万掌柜不由得想起了去年吃西瓜的场景，从深井中冰镇过的西瓜，用木桶捞上来时还散发着丝丝凉气，切开时从溢出来的西瓜汁中就能闻到凉意和甜味，一口咬下去，西瓜汁就爆了出来，甜味充斥口腔，连毒辣的高温也暂时驱走不少。
为了每年都能吃得上西瓜，不少人还尝试过把西瓜籽种下去，不知道为什么结出来的西瓜要么是白囊多果肉少，要么就是没有那么甜。
瓜商瓜贩子也说不出为什么，不过倒是一致认为西北方，尤其是西域的瓜最甘甜多汁。
皇宫内。
明明是正月光景，朱元璋却有些想吃西瓜了。
朱标也是，父皇厉行节俭身体力行，他身为皇太子，吃住自然一样，虽然是比平常市井人家好一些，但像这种珍品那是闻所未闻、见所未见的。
普通的西瓜，皮厚白囊多，中间部分也甜，一口咬下去爆汁多多，唯独细嚼两口就咬到西瓜籽，要吐籽是比较扫兴的事情。
他都不敢想象，没有西瓜籽的西瓜吃起来是什么感觉，那种畅快想想都让人激动。
“这种珍品西瓜，就算是西域也种不出来吧。”
“这是自然的，这恐怕是用杂交技术培育出来的品种吧，光是这卖相看起来就价格不菲。”
胡惟庸点头，这“特小凤西瓜”最为新奇，肉质呈明黄色，算是刷新了大家的认知。
“杂交育种改良是自然的，只是无籽西瓜又是怎么培育出来的？”
“难道是基因编辑技术？”
“有些大材小用了吧.”
朱元璋听着群臣的议论之声，满意地点了点头，有了之前看过杂交水稻杂交小麦的经验，如今看到各种优良的西瓜品种，能快速指出问题关键所在，这算是把这些学问学到了。
按这种思路推广，那么其他水果，比如橘子、荔枝等也是可以进行杂交培育改良的。
【吴明珠女士是最早开始新疆甜瓜地方品种资源的收集和整理的一批人，挽救了一批濒临绝迹的资源。】
【在国内率先采用远生态、远地域、多亲复合杂交、回交及辐射育种等技术相结合，选育出优质抗病的甜西瓜新品种，又创造了一批新的种质资源。】
【我们国内的西瓜品种之繁盛，品质之所以胜过外国的很多，背后都是这帮农业科研人员在默默付出】
【有了优质的西瓜品种还不行，吃西瓜时里面的籽也很麻烦啊，于是我们可以利用高中学过的生物知识，用秋水仙素将西瓜幼苗处理】
【使细胞分裂时无法形成纺锤体，结果细胞内染色体加倍，得到多倍体植株，最后把该品种正常的花粉授到多倍体植株中，进行杂交后就会得到三倍体种子】
【种子自然生长后，再将该品种的花粉授粉到三倍体西瓜的雌蕊上，最后就得到了我们想要的无籽西瓜】
【由于无籽西瓜不能产生种子，所以只能通过嫁接或插枝等方式进行繁殖】
【一般来说，多倍体植株长出来的果实都比二倍体植株的果实大很多，现实世界中所有的动物加上部分高等植物都是二倍体生物，所以很多水果树都可以利用这种方式进行培育改良】
【以上就是优良西瓜品种的选育改良过程，别看说着简单，其实育种过程是相当漫长的，我国从上世纪开始，经过几十年的积累才有了西瓜吃到饱的、甚至拿去喂猪、喂河马的今天】
奉天殿前。
小吏们奋笔疾书，唰唰唰将那些分开来好懂，组合起来又似懂非懂的文字记录下来。
“可是，这秋水仙素是什么？难道和水仙相关？为什么要加个秋字呢？”孙传时等人挠挠头，只能期待从评论区得到答案。
朱元璋看着天幕中最后那两段影像，小伙子拿西瓜喂猪.
这喂猪的西瓜都比他吃过的要红要新鲜.而且那后生还贴心地将西瓜削皮、切块。
那一群浑身脏兮兮的猪，竟然吃！西！瓜！对西瓜皮更是看都不看一眼。
另外一段是，比冬瓜大几倍的西瓜被一车车运到动物园，然后被河马一口一个炫下。
别说小西八、小八嘎了，朱元璋自己都要破防了，浪费可耻！
和兴茶食店。
“苏先生，你说咱到死能吃上一口这样的西瓜吗？”隔壁桌一个大腹便便的男子问道，他旁边还有个十来岁的孩童，哈喇子都快流出来了。