按后世的说法，红薯可以应急用，但做不了主食，土豆倒是不知道具体情况。
难道除了高产作物和化肥，还有其他增产的方法吗？
五六十年代的经验总结，或许对如今的大唐来说，也是良方呢。
【这是多方面因素造成的，首先就是种子问题，众所周知，想要粮食产量高必须选择好种子】
【因此育种问题是重中之重，早在西周时期就有了育种概念】
【几千年下来育种更是成了每代人都在做的事，不过由于信息流通速度制度等方面的问题，育种工作一直没有太大的进展】
【如小麦这种常规作物，在建国初的亩产量你敢想象有多少吗？150斤至200斤】
【而如今呢，哪怕是极贫瘠的地方，每亩也能收获500斤，土地肥沃的地方甚至有1300斤，如此大的产量差距，育种起到了极大作用】
【要知道如今我国农民使用的小麦种子，都是从良种公司购买的，经过无数次选育，在产量稳定性抗倒伏抗病毒等方面，有很大优势】
【而五六十年代呢，粮种再怎么好产量也不如现在，想培养出高产的种子，必须得经过一代又一代的育种，而这需要的时间绝不是一年两年】
“短短几十年，小麦增产4-5倍，这真的是人力能做到的吗？”有武将喃喃自语，说出了其他人的心思。
从古至今，农业的进步、粮食的增产都是极为缓慢的，且是民间自发演化改进的。
无论是耕种技术也好，或者是耕种工具也罢，那都是在一小片地区内发展，需要极长的时间才能推向全国。
“想不到种子对收成的影响竟如此之大！”有人感慨着，他当然不是不知道优良的种子产量更高，只是没想到会高到这种程度罢了。
短短几十年增产4-5倍，其种子必然是不断选育改进的，否则有如此高产的种子早被发现了。
而这一切都需要极大的人力物力投入，而且对于农民来说，即使是丰年家里余粮也不多，未知的品种代表着风险，这也是育种难以进行的原因之一。
李世民看着大发感慨的文武官，突然间意识到，无论何朝何代，似乎真的没有人低头看过那帮在泥泞田地里觅食的百姓。
更别提育种这种费时费力的大事了。
而事实正是如天幕所言，各地交通不便，信息交流不畅，也许一山之隔小麦水稻因品种不同，那产量也会是天差地别。
这又是一个粮食增产的全新方向，这个新的方向是指以朝廷的名义总揽全局，在全国范围内选择和培育优良的品种。
如果真能办成，那同样的耕地，以全国为一个总体，粮食产量将会大增。
这是一个大工程，几乎是以十年为单位的伟大事业。
李世民内心动容，从天幕来看，后世对于这种大工程的投入是极大的，像育种、黄河治理、涉及地域极广却只提到一次的三北防护林。
这种工程解决的问题又是和民生息息相关的，这些事都给了他不少的灵感。
【如袁隆平院士几十年精力都用在育种上，才终于培养出杂交水稻，可想而知育种工作有多难了】
【然而再是困难育种工作也得做，毕竟没有好粮种，粮食产量就上不来，这关系到百姓的温饱问题】
【为了选育良种，解放初期我国农业部还展开了群众选种运动，发动全国老百姓一起选种】
【虽说声势浩大了些，但群众选种成果也斐然，到1959年我国2444个优良品种，有2/3都是各地农民选出来的，推广面积更是高达18亿亩】
【正是有这样的育种基础，我国粮食产量在60年代中期，才能突破2亿吨大关】
【当然除了种子外，灌溉和化肥也是影响粮食产量的两大因素，灌溉自不必说，这个需要国家层面进行极大的投入水利设施建设，而我国对于水利设施的建设也是没停过】
【化肥的重要性想必大家都知道，老话说得好，庄稼一枝花全靠肥当家】
【肥料不足的话庄稼自然长不好，所以现在农民种地基本都不会吝啬在化肥上的投入】
【但那个年代呢，就是拿着钱伱也买不到化肥，全国上下都缺】
【此外人口也是一个较为重要的原因，建国之初我国人口就超过5亿】
【即使是到现在，想养活这么多的人口也是非常不易的，更何况物资极度匮乏的五六十年代】
洪武年间，金陵城。