药浴用的药材里有人参,萝卜和人参犯冲。”刘红军道。
“对,咱爹就是这么说的。”周凤霞道。
旋即又说道:“那还要萝卜吗?我去买!”
“不用了,有萝卜没萝卜,都不影响炖狼肉的味道。”刘红军笑道。
周凤霞转身进厨房,开始忙活着做晚饭。
刘红军继续剥皮,他的东西很多,七八分钟就能剥下一张狼皮。
用了一个多小时,刘红军把八只草原狼全都剥了皮,看看时间还来得及。
“大哥,你家有木板吗?”刘红军对在旁边帮忙的大哥刘红波问道。
“要木板干啥?”刘红波茫然道。
“我把狼皮上的脂肪刮干净,然后撑开固定上,等晾干之后,你就可以去找皮匠,给嫂子和侄子,侄女做皮衣了。”刘红军笑着解释道。
有,刘红波一番折腾,给刘红军找了一张门板,让刘红军用。
刘红军把狼皮平铺,固定在木板上,把皮子内膜上的脂肪沉积物和结缔组织刮干净。
一张张刮干净之后,刘红军才又对大哥刘红波说道:“大哥,你明天,还是就拿去给皮匠吧!
你家这条件,我怕这皮子放家里,不等晾干就先腐烂了,那样这皮子可就浪费了。”
新皮子要进行干燥、防腐处理,不然皮子容易发生腐烂或者僵硬或者干裂等等情况。
“行,我正好认识一个老皮匠,是蒙古人,明天我拿去给他处理。”刘红波道。
和大哥交代完,刘红军这才洗手,走进厨房。
开始做晚饭,炖狼肉。
剥皮用了一个小时,刮皮子上的脂肪,又用了小一个小时。
此时,狼肉已经浸泡了两个小时。
刘红军把狼肉捞出来,放在一边控水。
然后点火烧锅,等锅热之后,倒油,油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香味来。
接着,把狼肉倒进锅里进行大火爆炒。
第771章炖狼肉