拿着杀好的鱼回到院子里，又用水清洗了一遍，然后把鱼片成鱼片。

    然后拿出二十多个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开，把蛋清搅拌均匀之后，然后倒到放鱼片的盆子里，让鱼片均匀包裹上蛋清液。

    可惜，现在的酸菜鱼